>廚房廚電功能還要分區你知道嗎？你家的廚房布局對了嗎？廚房功能分區與廚電
大家好，廚電小課堂！大家經常逛商場和超市都會有體會，在大型的綜合性商場購物，整個選購的過程很輕松，不會覺得累；但是在很多老商場就會經常出現找不到想要的產品，逛一層就很累的情況。其實這就是規劃、設計不合理導致。
廚房的規劃也是如此，用戶在廚房做飯是一個持續往復走動的過程，合理的廚房規劃能讓用戶做飯時候得心應手。這堂課就和大家一起分享合理的廚房分區和四種戶型結構中的廚房分區！
PART 1 廚房功能分區
大家都知道，我們在做飯時候先拿出食材、然后清洗、再切菜、最后蒸炸煎炒，所以我們廚房的功能區設計也要符合這一基本操作邏輯，對應拿、洗、切、炒四個步驟，廚房的四個功能分區也就產生了：儲存區、清潔區、操作區、烹飪區。
四個分區有了，那么我們每個區域應該為用戶搭配哪些電器呢？
1、儲存區：冰箱、消毒柜。廚房最重要的儲藏功能應該有兩個，一是儲存食物，二是儲存餐具，所以再這個區域要對應安置冰箱和消毒柜；
2、清潔區：水槽、洗碗機、垃圾處理器。清潔包括兩個步驟，餐前清潔也就是清潔食材，餐后清潔也就是清潔餐具，這一功能可以通過最基本的水槽滿足；當然，洗碗機、垃圾處理器能滿足對生活品質要求更高的用戶；
3、操作區：道具、砧板等。這個區域是為烹飪前做準備的區域，雖然沒有電器，但是這塊空置的區域對于用戶使用方便非常重要；
4、烹飪區：煙灶、蒸烤、微波爐、咖啡機等。
四個分區的順序符合我們的操作習慣，是最優的順序，非客官條件限制不要改變順序；四個分區的核心是冰箱、水槽和煙灶，所以在給用戶搭建廚房時要先安排這三個核心產品，再給其他產品找位置。
PART 2 廚房空間結構和分區
在學習廚房的空間結構和分區之前，我們先學習一個裝修中的名詞“動線”：動線是指從一個功能區到另外一個功能區的活動路線。在上半部分我們知道，做飯的操作步驟主要有從冰箱拿食材，然后清洗處理，最后在灶臺煎炒烹炸。 食材的拿取、處理、烹飪就構成了廚房的三角動線，三角形動線也是廚房的最優動線，節約活動距離，操作最方便、省力。
所以，不論是什么廚房結構，我們只要能夠遵從功能區的最優順序、符合三角形最優動線，那么我們為用戶規劃出的就是科學合理、使用方便的廚房！
現在住宅空間結構中廚房的戶型主要有四種：一字形、雙一字型、L型、U型。那么每種戶型的特點和功能區應該怎么規劃呢？
1、一字型戶型：一字型戶型的功能區沿一側墻布置，所有的功能區要按照邏輯順序一次排開，一條動線貫穿，洗、切、炒的順序不能亂，否則操作起來來回奔走，非常麻煩。
2、雙一字戶型：雙一字戶型一般有兩個門或者另外一頭鏈接窗戶，功能區沿兩側墻壁排開。在雙一字戶型的功能區，安排中要注意干濕分區，也就是烹飪區和清潔區分開，使用起來非常方便。
3、L型戶型：功能區要以墻角為中心向兩側布置，避免單側功能區過多，否則會壓縮操作面積，降低做飯效率。在廚電的安排中，轉角處如果要安裝廚電，要注意電器開門是否方便。
4、U型戶型：U型戶型功能區布置非常容易實現三角形最優動線，注意清潔區一般安排在靠窗一側，保證操作光線充足的同時，容易散發水汽，防止潮濕。
小伙伴們，掌握了廚房功能分區和不同戶型的分區，趕快拿出筆和紙為用戶設計一套廚電解決方案吧！用更專業的知識幫助用戶解決裝修難題，為用戶打造更合理科學的智慧廚房！
